Strawberry & Pistachio Afternoon Tea
大粒で甘みのある静岡県産「紅ほっぺ」と、濃厚な味わいのピスタチオが織りなす甘美な味わいを満喫いただくアフタヌーンティー。うららかな春の柔らかな陽光さすアトリウム空間で、至福の甘いひとときをお楽しみください。
期間:2024年3月1日(金)~ 4月30日(火)
時間:【2部制】13 :00~/15 :30~
料金:1名様 ¥7,500
※画像はすべてイメージです
【スイーツ】
・2色メロンのスムージーパフェ
・2色メロンのシュークリーム
・アールスヴェロッサのショートケーキ
・メロンとローズのボンボンショコラ
・2色メロンのタルト
・千葉アクアメロンとフロマージュブランのムース
・千葉アクアメロンとココナッツのブランマンジェ
・メロンスコーン アプリコットコンフィチュール添え
【セイボリー】
・生ハムメロンとミントのゼリー オリーブオイルのキャビア
・オマール海老のビスクとアールスヴェロッサのグリル
・スモークサーモンとチェダーチーズのスティックサンド フィヨルドルビー添え
・オマール海老と2色メロンのサラダ グリーンカレー風味
<メニュー>
【スイーツ】
トロピカルフルーツのレイヤードパフェ
トロピカルフルーツタルト
塩こうじレモンマフィン ひまわり仕立て
マンゴーのショートケーキ
ココナッツレモンクリームの ハーブサブレサンド
薔薇を模ったフレッシュマンゴーとミントジュレ
パパイヤのパートドフリュ
ココナッツ&バナナのオーツミルクスコーン パッションフルーツ&マンゴーのコンフィチュール添え
【軽食(セイボリー)】
ヴィーガンエッグとソイハムのスティックサンド
サフラン風味のヴィーガンミートグラタン
ゴールドラッシュの冷製スープ キャロットゼリー添え
フムスとパパイヤの彩りサラダ タルト仕立て
【お飲み物】
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
※画像はイメージです。
メニュー:
【スイーツ】
・いちごのパフェ
・いちごのミルフィーユ
・ほうじ茶の豆乳カップケーキ ガーベラ仕立て
・いちごとピスタチオのショートケーキ
・ヘンプシード入り 米粉とココナッツのサブレサンド
・2種のベリーと豆乳プリン
・いちごのムース
・抹茶スコーン いちご・ラズベリーコンフィチュール添え
【軽食(セイボリー)】
・ヴィーガンツナとアスパラガスのスティックサンド
・いちごとソイソーセージのタルタル
・赤パプリカとトマトのポタージュスープ
・春野菜のガトー仕立て
【紅茶またはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由
・「TWG tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
朝食 バー |
6:30~11:00 (10:30 L.O.) 15:00~23:00(22:30 L.O.) |
[席数] | 201席(個室3室 64席) |