Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea

シャインマスカットの甘美な誘惑にひたる、秋の至福のひととき

“緑色の甘い宝石”とも呼ばれるシャインマスカットの香り、食感、旨味を最大限に楽しむティータイム。自然の恵みをたっぷり吸い込み別格な甘さを誇る長野県産東御こもだ果樹園のぶどうを使用しています。秋風よぎるアトリウム空間で、芳醇な香りと上品な甘さにひたる至福の時間をどうぞ。

期間：2024年9月1日(日)～ 11月30日(土)
時間：【2部制】13 :00～／15 :30～
料金：1名様￥7,500

※画像はすべてイメージです

メニュー

【スイーツ（上段）】
・長野県産シャインマスカットと薔薇のレイヤードパフェ
・長野県産シャインマスカットのショートケーキ
・長野県産シャインマスカットのタルト
・シャインマスカットと巨峰のボンボンショコラ

【スイーツ（下段）】
・長野県産シャインマスカットのレアチーズムース
・2色ぶどうのブランマンジェとエルダーフラワーのジュレ
・笠間栗とベルベンヌのサブレサンド
・グリーンレーズンスコーン　レモン＆ライムコンフィチュール添え

【セイボリー】
・ハモンセラーノとキノコのサラダ　舞茸の赤ワイン煮
・紫芋のグラタン
・トリュフ香る秋茄子とポテトのポタージュ
・パンプキンサラダとスモークサーモンのスティックサンド

Vegan Mont Blanc Afternoon Tea（10月1日～12月31日）

愛媛県の希少な「中山栗」を贅沢に使用した「ヴィーガンモンブラン」を主役に据え、動物性食材を一切使わず、見た目や味をこだわり抜いたヴィーガンアフタヌーンティー。旬のフルーツや野菜はもちろん、豆乳や大豆ミートのほか、ナッツやヴィーガンバターなどを用いることで、植物由来の食材のみでも遜色ない味わいと食べ応えのあるアフタヌーンティーに仕上げました。

時間：【2部制】13 :00～／15 :30～
料金：1名様 8,700 円

浴衣×アフタヌーンティー（7月1日～ 9月30日）

夏の風物詩である浴衣を身にまとい、ホテル自慢のアフタヌーンティーを楽しめる「浴衣×アフタヌーンティー」。優雅なティータイムの後は、緑生い茂る御殿山庭園、江戸風情溢れる北品川の街をゆっくり散策し、浴衣・帯・下駄一式とともに夏の思い出を持ち帰りましょう。

開放的なラウンジ空間