アフタヌーンティー
メニュー
【スイーツ（上段）】
・いちご＆ラズベリーのショートケーキ
・ホワイトチョコレートシャンティのクリスマスパフェ
・紅玉のタタン ボンボンショコラ
・ピスタチオとフランボワーズのオーナメント型ムース
【スイーツ（下段）】
・洋なしとキャラメルのクリスマスリースタルト
・ラ・フランスのブランマンジェ アセロラのジュレ
・ひいらぎ型ピスタチオのサブレサンド
・クランベリー＆ラズベリースコーン フランボワーズのコンフィチュール添え
【セイボリー】
・オマール海老とクスクスのサラダ仕立て キャビア添え
・国産ローストビーフとガーリックペッパー チーズのスティックサンド
・スパイス香るケークサレ 生ハムチップ添え
・ブイヤベース カダイフヴェール添え
Vegan Afternoon Tea
今年は、希少な愛媛県産「中山栗」を使用したモンブランをはじめ、紫芋・栗・かぼちゃのパフェや、りんごとシナモンのタルトタタンなど、秋の恵みを活かしたスイーツが登場。
プラントベースの素材を巧みに取り入れたセイボリーとともに、ヴィーガンの枠を超えた豊かな味わいをお楽しみください。
～メニュー～
【スイーツ（上段）】
・中山栗のモンブラン
・紫芋・栗・かぼちゃのパフェ
・豆乳プリン・アラモード
・りんごとシナモンのタルトタタン
【スイーツ（下段）】
・ビーントゥバーチョコレートとかぼちゃのガナッシュサブレサンド
・りんごとクランベリーのジュレ 季節のフルーツ乗せ
・甘酒のスイートポテトカップケーキ
・栗といちじくのオーツミルクスコーン アップルジンジャーコンフィチュール添え
【セイボリー】
・プラントベースエッグのサンドウィッチ
・プラントベースシーフードのペペロンチーノ ヴィーガンキャビア添え
・ひよこ豆のイエロースープカレー
・プラントベースミートのシチュー
時間：13 :00～／15 :30～
場所：Lounge ＆ Dining G
料金：1名様 ¥8,700
※上記料金は消費税・サービス料が含まれています。
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。