Our Menu
朝食
7:00~11:00 (10:30 L.O.)
朝の元気を、東京マリオットホテルから
優しい光の入る吹き抜け17mの開放的なロビーアトリウムで、ふわふわのスクランブルエッグや、ホテルで焼き上げたプレミアム食パン、フルーツジュースなどをお楽しみいただけます。
[営業時間] 7:00~11:00(LO: 10:30)
※ブッフェのご提供は10:30まで、お席のご利用は11:00までとなります。
※土日祝日はご宿泊のお客様のみのご案内となります。
[料金]4,500円(税金・サービス料込み)
[内容]ブッフェ朝食
[営業時間] 7:00~11:00(LO: 10:30)
※ブッフェのご提供は10:30まで、お席のご利用は11:00までとなります。
※土日祝日はご宿泊のお客様のみのご案内となります。
[料金]4,500円(税金・サービス料込み)
[内容]ブッフェ朝食
朝食イメージ
ブリュレフレンチトースト
自家製のレーズン入りブリオッシュにたっぷりのアパレイユを染みませ、一晩寝かせてから翌朝オーブンでしっとりと焼き上げます。その上にカスタードクリームをかけ、サトウキビから作られたカソナードを載せて、クリームブリュレのようにバーナーでカリっと焦がします。リッチなバターの香りと“ふわふわカリッと”の食感をお楽しみください。
ランチ
11:00~15:00 (14:30 L.O.)
※サラダ・ブレッド・スープのブッフェは12:00~のご用意となります
※サラダ・ブレッド・スープのブッフェは12:00~のご用意となります
解放感のあるアトリウム空間で至福のひと時を
【平日】ウィークデイランチ 11:00~15:00
平日限定! パワーサラダブッフェ
野菜、フルーツ、たんぱく質食材、ナッツなどのトッピングを組み合わせた栄養満点のサラダ&スープブッフェをご用意。ビタミンやミネラルたっぷりの野菜、フルーツ、チーズ、プロテイン(たんぱく質)などを8種類のドレッシングと共にお楽しみいただけます。
【土日祝】ウィークエンドランチ 12:00~14:00
旬の食材を用いた彩り豊かなメニューとパティシエ特製のスイーツが並ぶ週末・祝日限定のランチ。サラダ、デザートはブッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。アラカルトメニューのご用意もございます。
3月~メニューを見る
3月~メニューを見る
【 2023年2月1日(水)~3月31日(金)】5つのリゾートマリオットホテルご当地バーガー総選挙優勝商品「信州牛のラクレットチーズバーガー」
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¥ 3,800
やわらかくジューシーな信州牛ハンバーグに信州産ベーコンをあわせ、信州地粉バンズで挟んだボリューム満点の逸品。最後の仕上げにかけるとろけるラクレットチーズが食欲をそそります。
開放感あふれるテラスで楽しむ
グランピクニック
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¥ 7,200
テラス席で心地よい風を感じながらお愉しみいただくピクニックメニューをご用意。ビビッドカラーが目を引くバリエーション豊かなスイーツに、ピンク色が印象的なクロッフルサンドなど可愛らしいセイボリーをハウス型のバスケットに詰めました。ホテルならではの贅沢なピクニックをご堪能ください。
※写真はイメージです。
詳細とメニュー(PDF)
※写真はイメージです。
詳細とメニュー(PDF)
テラス席でお花見【Gotenyama Sakura Box】
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¥ 7,000
咲き誇る桜を愛でながらご堪能いただく特別なランチメニュー。
ハマグリのマリニエールや黒毛和牛“東京ビーフ”のロースト、桜鯛の桜蒸しなど、見た目も味わいも春を感じる華やかな料理をモダンな三段のお重スタイルで提供します。心地よい春の風を感じながら、御殿山庭園の豊かな緑を望む屋外のテラス席でうららかな季節を五感で愉しむ料理の数々をご堪能ください。
【一の重】 ・ハマグリのマリニエール ・キャビアを飾ったホタテ貝のパヴェ ・フレッシュチーズとそら豆のエッグタルト
【二の重】 ・黒毛和牛“東京ビーフ”のロースト ふき味噌添え ・桜鯛の桜蒸しと桜エビのフリット ・フォアグラのポワレと洋風茶わん蒸し トリュフの香り ・オマール海老のミニドック ・あべどりのあられ焼き
【三の重】 ・イチゴのショートケーキ ・フランボワーズムースとピスタチオジョコンド ・フィナンシェ ・抹茶ガナッシュのマカロン ・桜とイチゴのジュレ ・イチゴのホワイトチョコレート掛け
【一の重】 ・ハマグリのマリニエール ・キャビアを飾ったホタテ貝のパヴェ ・フレッシュチーズとそら豆のエッグタルト
【二の重】 ・黒毛和牛“東京ビーフ”のロースト ふき味噌添え ・桜鯛の桜蒸しと桜エビのフリット ・フォアグラのポワレと洋風茶わん蒸し トリュフの香り ・オマール海老のミニドック ・あべどりのあられ焼き
【三の重】 ・イチゴのショートケーキ ・フランボワーズムースとピスタチオジョコンド ・フィナンシェ ・抹茶ガナッシュのマカロン ・桜とイチゴのジュレ ・イチゴのホワイトチョコレート掛け
御殿山テラス イメージ
御殿山庭園を望む屋外スペースとして、春は桜を愛でながら、夏は豊かな緑に包まれて、そして秋は紅葉をバックに、美味しいお料理とドリンクをお楽しみいただけます。
アフタヌーンティー
明るい陽が差し込むアトリウム空間で、ゆったりとおくつろぎください。
【2023年1月5日(木)~ 4月30日(日)】TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea
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¥ 7,500
苺をふんだんに使用し、春のときめきをイメージしたアフタヌーンティー。コクのあるピスタチオと合わせたケーキやガナッシュコーンなど、苺の美味しさを様々な味わいでお楽しみいただけるスイーツ8品が並びます。セイボリーは、季節の野菜を春のガーデンに見立てた一品や華やかなストロベリーレッドが目を引く海の幸のサンドイッチなど3品をご用意しました。ティータイムの最後には、フレッシュな苺とピスタチオのクリームをグラスに詰め、苺のクレームブリュレをトップにあしらったパフェを。苺づくしの春を先取りする、至福の午後のひとときをどうぞ。
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【2023年3月1日(水)~ 5月31日(水)】Vegan Afternoon Tea -Spring-
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¥ 8,700
芽吹きの季節に花々が咲き誇る「Flower Garden」をテーマに、ピンクをキーカラーとしたパティシエの遊び心溢れるスイーツとセイボリーをご用意。スイーツでは、白からピンクのグラデーションが目をひくショートケーキや、花畑に止まる蝶々の様子をイメージした豆乳のムースなど9品、セイボリーは花に見立てたいちごをあしらったソイハムサンドなど4品が並び、ご満足いただけるラインアップとなっています。
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グランピクニック
-
¥ 7,200
テラス席で心地よい風を感じながらお愉しみいただくピクニックメニューをご用意。ビビッドカラーが目を引くバリエーション豊かなスイーツに、ピンクのクロッフルが可愛らしいセイボリーなどのボリューミーな料理をハウス型のバスケットに詰めました。ホテルならではの贅沢なピクニックをご堪能ください。
※写真はイメージです。
詳細とメニュー
※写真はイメージです。
詳細とメニュー
ディナー
16:00~22:30(22:00 L.O.)
コースラストオーダーは21:00までとなります。
コースラストオーダーは21:00までとなります。
こだわりの食材にシェフの技が光る数々の料理
アラカルトメニュー
日本の各地から取り寄せた旬の食材をお楽しみいただくディナーコースや、人気のマリオットバーガーやグリル料理をそろえたアラカルトメニューまで、シェフの技が光る数々の料理をご堪能ください。
3月~メニューを見る
3月~メニューを見る
【2023年3月1日(水)~5月31日(水)】ディナーコース「Spring Delights」
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¥ 9,800
旬の食材の魅力をシェフの技巧で最大限に引き出した品々が並ぶ、東京マリオットホテルのディナーコース「Delights」シリーズ。この季節に旬を迎える東京近郊でとれる山海の幸をお届けしたいというシェフの思いのもと「幻の黒毛和牛」と称される東京ビーフをはじめとした、産地に拘った全6品がテーブルに並びます。スープは瑞々しく甘みの強い新玉葱の味が凝縮されたポタージュを、千葉県九十九里産ホンビノス貝のクロケットとともにご用意。魚料理は三崎漁港より届く厳選した魚を、神奈川生まれの希少なトマト・湘南ポモロンを使用したソースで仕上げました。メインディッシュは良質な脂と濃厚な肉の旨味を感じる東京ビーフと西東京・やすだ農園の旬野菜のグリルを桜のチップを燻したスモークにまとわせ、キレのある辛味が特長の奥多摩わさび漬け風味のソースとともにお召し上がりいただきます。
-MENU-
◇アミューズ
木の芽香るホタテのタルタル あさりの佃煮添え
◇前菜
東京ビーフの生ハムとフレッシュチーズのサラダ 香ばしく炙った朝掘り筍とあわせて
◇スープ
新玉葱のポタージュと千葉県九十九里産蛤のクロケット
◇魚料理
三崎漁港より届くお魚と新若芽 湘南ポモロンレッドのセート風ソース ルイユをお好みで
◇メインディッシュ
厳選黒毛和牛 “東京ビーフ” サーロインのグリル 奥多摩わさび漬け風味のソース やすだ農園の旬野菜を添えて
◇デザート
やすだ農園の“濃い旬ハーブティー”とはちみつのムース ヨーグルトアイスを添えて
-MENU-
◇アミューズ
木の芽香るホタテのタルタル あさりの佃煮添え
◇前菜
東京ビーフの生ハムとフレッシュチーズのサラダ 香ばしく炙った朝掘り筍とあわせて
◇スープ
新玉葱のポタージュと千葉県九十九里産蛤のクロケット
◇魚料理
三崎漁港より届くお魚と新若芽 湘南ポモロンレッドのセート風ソース ルイユをお好みで
◇メインディッシュ
厳選黒毛和牛 “東京ビーフ” サーロインのグリル 奥多摩わさび漬け風味のソース やすだ農園の旬野菜を添えて
◇デザート
やすだ農園の“濃い旬ハーブティー”とはちみつのムース ヨーグルトアイスを添えて
開放感あふれるテラスで楽しむ
御殿山テラス イメージ
御殿山庭園を望む屋外スペースとして、春は桜を愛でながら、夏は豊かな緑に包まれて、そして秋は紅葉をバックに、美味しいお料理とドリンクをお楽しみいただけます。
ドリンク
旬の食材をつかったお料理とのマリアージュを
Gotenyama ROKU Cocktail/Gotenyama Herbal Mocktail
Gotenyama ROKU Cocktail -
¥ 2,000
Gotenyama Herbal Mocktail -
¥ 1,200
Gotenyama ROKU Cocktail (ゴテンヤマ ロク カクテル)
桜や山椒、柚子といった和素材を使用したジャパニーズクラフトジン「ROKU」に、江戸時代には将軍の鷹狩り場としても名を馳せた御殿山にちなみ、鷹の爪を合わせたカクテル。ほんのりピリッとくる味わいは、グリル料理と相性抜群。
Gotenyama Herbal Mocktail (ゴテンヤマ ハーバル モクテル)
レモンタイムティーにノンアルコールの白ワインや唐辛子を合わせた一杯。爽やかな香りとすっきりした味わいをお楽しみ下さい。
桜や山椒、柚子といった和素材を使用したジャパニーズクラフトジン「ROKU」に、江戸時代には将軍の鷹狩り場としても名を馳せた御殿山にちなみ、鷹の爪を合わせたカクテル。ほんのりピリッとくる味わいは、グリル料理と相性抜群。
Gotenyama Herbal Mocktail (ゴテンヤマ ハーバル モクテル)
レモンタイムティーにノンアルコールの白ワインや唐辛子を合わせた一杯。爽やかな香りとすっきりした味わいをお楽しみ下さい。
シーズナルカクテル
◆Brilliant Gift(ブリリアント ギフト) ¥1,800
ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」をベースに、いちごのリキュールとチョコレートのリキュールを合わせました。表面にローズをあしらい、見た目も味わいも甘くキュートなカクテルです。
◆Red(レッド) ¥2,000
和のエッセンスが加わった京都生まれのジン「季の美」をベースに、柚子はちみつといちごをブレンドしたフローズンスタイルのカクテル。ジンのクリーンな味わいにいちごのフルーティーさが相まった一杯です。
◆ ICE XTRA REONARD (アイス エクストラ レオナルド) ¥2,200
フレッシュでまろやかなシャンパン「マム アイス エクストラ」にいちごを合わせたシャンパンカクテル。甘いフレーバーにいちごの酸味が加わり、すっきりとした飲み口に仕上げました。
ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」をベースに、いちごのリキュールとチョコレートのリキュールを合わせました。表面にローズをあしらい、見た目も味わいも甘くキュートなカクテルです。
◆Red(レッド) ¥2,000
和のエッセンスが加わった京都生まれのジン「季の美」をベースに、柚子はちみつといちごをブレンドしたフローズンスタイルのカクテル。ジンのクリーンな味わいにいちごのフルーティーさが相まった一杯です。
◆ ICE XTRA REONARD (アイス エクストラ レオナルド) ¥2,200
フレッシュでまろやかなシャンパン「マム アイス エクストラ」にいちごを合わせたシャンパンカクテル。甘いフレーバーにいちごの酸味が加わり、すっきりとした飲み口に仕上げました。
塩尻マスカット・べーリーA『マリオットラベル』2019
グラス -
¥ 1,500
ボトル -
¥ 9,000
本ワインは、長野県の塩尻市にあるサントリー契約栽培畑「山本園」で採れた「マスカット・ベーリーA」を100%使用した、シングル・ヴィンヤードワイン。
醸造の際にはぶどうの豊かな果実味と相性が良いフレンチオーク樽を使用し、13か月間の熟成を経て仕上げました。樽由来のロースト香とぶどうの凝縮感を感じられる、力強い奥行のある風味が特徴です。
酸味と甘みのバランスが良いミディアムボディの味わいは、幅広いお料理に合わせてお愉しみいただけます。
ラウンジ&ダイニング Gがお届けする厳選した旬の食材を使用したグリル料理の至極のマリアージュをご堪能ください。
[製造元] サントリーワイン インターナショナル株式会社
[酒類] スティルワイン
[品種] マスカット・ベーリーA
糖度が非常に高く、種までよく熟したコンディションの良い果実を得ることができました。
醸造の際にはぶどうの豊かな果実味と相性が良いフレンチオーク樽を使用し、13か月間の熟成を経て仕上げました。樽由来のロースト香とぶどうの凝縮感を感じられる、力強い奥行のある風味が特徴です。
酸味と甘みのバランスが良いミディアムボディの味わいは、幅広いお料理に合わせてお愉しみいただけます。
ラウンジ&ダイニング Gがお届けする厳選した旬の食材を使用したグリル料理の至極のマリアージュをご堪能ください。
[製造元] サントリーワイン インターナショナル株式会社
[酒類] スティルワイン
[品種] マスカット・ベーリーA
糖度が非常に高く、種までよく熟したコンディションの良い果実を得ることができました。
テイクアウト
三浦直送野菜など旬の食材を贅沢に使用した週ごとに料理が替わるランチメニューや、人気のマリオットバーガーなどを含むディナーメニューをご用意しました。寛ぎのひとときを美味しいお料理とともにお楽しみください。
ヴィーガン
ヴィーガンピクニックバスケット
1名様分 -
¥ 3800
15種のスパイスと具沢山な野菜の焼きカレーパンや、カラフルな大豆シートなどを使用した、手軽に片手で食べられるスティックヴァリエ、ピンク色の水玉模様の豆腐スイーツなど、見た目も心躍る彩り豊かなメニューを可愛らしいバスケットでお届けいたします。
受取時間:10 :00~20 :00
場所:ラウンジ&ダイニング G
※2日前15時までのご予約制となります。
ウェブ予約はこちらから
受取時間:10 :00~20 :00
場所:ラウンジ&ダイニング G
※2日前15時までのご予約制となります。
ウェブ予約はこちらから
ランチ 平日限定 11:00~14:00
料金:1,200円 (税込み)
ビジネスランチ・パスタランチはドリンクがセットになります。
ウェルネスランチは季節のスムージ―が付きます。
※ビジネスランチ・パスタランチには+500円でPower Salad Buffetをご追加いただけます。
※プラスチック製お買い物袋は有料(1枚あたり3円)となります。「お買い物袋のご持参」にご理解とご協力をお願いいたします。
ビジネスランチ・パスタランチはドリンクがセットになります。
ウェルネスランチは季節のスムージ―が付きます。
※ビジネスランチ・パスタランチには+500円でPower Salad Buffetをご追加いただけます。
※プラスチック製お買い物袋は有料(1枚あたり3円)となります。「お買い物袋のご持参」にご理解とご協力をお願いいたします。
ビジネスランチ(3月)
BBQポーク バーボンの香り
ベイクドポテトを添えて
ベイクドポテトを添えて
パスタランチ(3月)
菜の花のローストとスモークサーモンのクリームパスタ
ウェルネスランチ(3月)
マリオットプラントベースバーガー
&ウェッジカットポテト
&ウェッジカットポテト
ビジネスランチ(4月)
東京マリオット オリジナルフライドチキンとフライドポテト
パスタランチ(4月)
桜鯛と新ワカメのペペロンチーノ
ウェルネスランチ(4月)
プラントベースのミラノ風ドリア 春野菜のピクルスを添えて
オールデイ 11:00~20:00
※料金は税込みの価格となります。
ダイニング G 特製サラダ
-
¥ 2,200
BBQハンギングステーキをのせたミックスサラダ
マリオットバーガー
-
¥ 2,500
ビーフ100%のパテを使用したボリューミーなハンバーガー
マリオットバーガー ~極~
-
¥ 3,500
ジューシーな黒毛和牛100%のパテに、トリュフソース、オニオンの赤ワイン煮、とろけるチェダーチーズを合わせました。
お寿司 11:00~19:00
生本鮪の中トロや牡丹海老、北海道産雲丹など厳選した高級食材を使った特選握り十二貫を詰め合わせた「御殿山」、本鮪やサーモン、いくらなどお子様にも人気のネタの握り九貫に巻物を組み合わせた「島津山」の寿司BOXに加え、彩り豊かなアペタイザーや手毬寿司のセットをご用意。贅沢なおうちごはんをお愉しみください。
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【2月1日(水)~3日(金)】東京マリオットホテル特製恵方巻
-
¥ 3800
東京マリオットホテル和食料理長・仲川 武行による、モダンなエッセンスを散りばめた恵方巻。立春を前に、春の訪れを感じられるような華やかさをロール寿司で表現しました。贅沢にマグロやうなぎや蟹などを使用し、エディブルフラワーやアボカドなどを用いてモダンに仕上げた東京マリオットホテルならではの恵方巻で節分をお楽しみください。
ご予約期間:2023年1月14日(土)~2月2日(木)
お渡し期間:2023年2月1日(水)~2月3日(金)
お渡し時間:11 :00~18 :00
場所:レストラン「G~和 Selection~」(ホテル1階)
※お受け取り日の前日15時までのご予約制です。
※営業時間は変更になる場合がございます。
※記載の食材内容は変更になる場合がございます。
ご予約期間:2023年1月14日(土)~2月2日(木)
お渡し期間:2023年2月1日(水)~2月3日(金)
お渡し時間:11 :00~18 :00
場所:レストラン「G~和 Selection~」(ホテル1階)
※お受け取り日の前日15時までのご予約制です。
※営業時間は変更になる場合がございます。
※記載の食材内容は変更になる場合がございます。
SUSHI ロール & 手まり寿司 PLATTER
-
¥ 5,800
カリフォルニアロールやビーツ、サーモンの赤が印象的なフィラデルフィアロールなど宝石箱のようなロール寿司と手毬寿司全15貫がお重に並びます。
メニュー
・本ずわい蟹のカリフォルニアロール
・黒毛和牛のローストビーフロール
・海老フライと鰻蒲焼のドラゴンロール
・クリームチーズとサーモンのフィラデルフィアロール
・手毬寿司 三種
メニュー
・本ずわい蟹のカリフォルニアロール
・黒毛和牛のローストビーフロール
・海老フライと鰻蒲焼のドラゴンロール
・クリームチーズとサーモンのフィラデルフィアロール
・手毬寿司 三種
御殿山特選握り寿司 十二貫
一人盛り -
¥ 5,400
二人盛り -
¥ 10,800
三人盛り -
¥ 16,200
四人盛り -
¥ 21,600
五人盛り -
¥ 27,000
生本鮪漬け、生本鮪中トロ、白身、烏賊、光物、帆立、海老、北海軍艦(雲丹、いくら)、葱トロ軍艦、蟹、穴子、玉子
島津山握り寿司 握り九貫と巻物
一人盛り -
¥ 3,100
二人盛り -
¥ 6,200
三人盛り -
¥ 9,300
四人盛り -
¥ 12,400
五人盛り -
¥ 15,500
鮪、サーモン、白身、光物、帆立、いくら、海老、穴子、玉子、巻物