Our Menu
朝食
6:30~11:00 (10:30 L.O.)
朝の元気を、東京マリオットホテルから
優しい光の入る吹き抜け17mの開放的なロビーアトリウムで、ふわふわのスクランブルエッグや、ホテルで焼き上げたプレミアム食パン、フルーツジュースなどをお楽しみいただけます。
[営業時間] 6:30~11:00(LO: 10:30)
※ブッフェのご提供は10:30まで、お席のご利用は11:00までとなります。
※土日祝日はご宿泊のお客様のみのご案内となります。
[料金]4,500円(税金・サービス料込み)
[内容]ブッフェ朝食
朝食メニューを見る (PDF)
[営業時間] 6:30~11:00(LO: 10:30)
※ブッフェのご提供は10:30まで、お席のご利用は11:00までとなります。
※土日祝日はご宿泊のお客様のみのご案内となります。
[料金]4,500円(税金・サービス料込み)
[内容]ブッフェ朝食
朝食メニューを見る (PDF)
朝食イメージ
ブリュレフレンチトースト
自家製のレーズン入りブリオッシュにたっぷりのアパレイユを染みませ、一晩寝かせてから翌朝オーブンでしっとりと焼き上げます。その上にカスタードクリームをかけ、サトウキビから作られたカソナードを載せて、クリームブリュレのようにバーナーでカリっと焦がします。リッチなバターの香りと“ふわふわカリッと”の食感をお楽しみください。
ランチ
11:00~15:00 (14:30 L.O.)
※サラダ・ブレッド・スープのブッフェは12:00~のご用意となります
※サラダ・ブレッド・スープのブッフェは12:00~のご用意となります
解放感のあるアトリウム空間で至福のひと時を
【平日限定】マンスリーランチセット 11:00~15:00
月ごとに異なるテーマで、シェフが趣向を凝らして考案。旬の野菜のほか厳選食材をたっぷり使った、「身体の中からキレイに」がコンセプトのランチメニューです。
2024年4月 メニューを見る (PDF)
2024年5月 メニューを見る (PDF)
2024年4月 メニューを見る (PDF)
2024年5月 メニューを見る (PDF)
ランチタイムグランドメニュー
【平日】11:00~15:00
【土日祝】 12:00~14:00
旬の食材を用いた彩り豊かなメニューが並ぶランチ。サラダやパン、スープはブッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。アラカルトメニューのご用意もございます。
2024年3月~ メニューを見る(PDF)
【土日祝】 12:00~14:00
旬の食材を用いた彩り豊かなメニューが並ぶランチ。サラダやパン、スープはブッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。アラカルトメニューのご用意もございます。
2024年3月~ メニューを見る(PDF)
パワーサラダブッフェ
野菜、フルーツ、たんぱく質食材、ナッツなどのトッピングを組み合わせた栄養満点のサラダ&スープブッフェをご用意。ビタミンやミネラルたっぷりの野菜、フルーツ、チーズ、プロテイン(たんぱく質)などを8種類のドレッシングと共にお楽しみいただけます。
開放感あふれるテラスで楽しむ
テラス席でお花見【Gotenyama Sakura Box】
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¥ 7,500
咲き誇る桜を愛でながらご堪能いただく特別なランチメニュー。
ハマグリのマリニエールやサフランソースをまとったサワラの西京焼き、旬の桜海老とグリーンピースのキッシュなど、見た目も味わいも春を感じる華やかな料理を和モダンな三段のお重スタイルで提供いたします。心地よい春の風を感じながら、御殿山庭園の豊かな緑を望む屋外のテラス席でうららかな季節を五感で愉しむ料理の数々をご堪能ください。
詳細はこちらから
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御殿山テラス イメージ
御殿山庭園を望む屋外スペースとして、春は桜を愛でながら、夏は豊かな緑に包まれて、そして秋は紅葉をバックに、美味しいお料理とドリンクをお楽しみいただけます。
アフタヌーンティー
明るい陽が差し込むアトリウム空間で、ゆったりとおくつろぎください。
【3月1日(金)~ 4月30日(火)】Strawberry & Pistachio Afternoon Tea
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¥ 7,500
大粒で甘みのある静岡県産「紅ほっぺ」と、濃厚な味わいのピスタチオが織りなす甘美な味わいを満喫いただくアフタヌーンティー。うららかな春の柔らかな陽光さすアトリウム空間で、至福の甘いひとときをお楽しみください。
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【5月1日(水)~6月30日(日)】Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea
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¥ 7,500
千葉県産の希少な青肉メロン「千葉アクアメロン」と、高知県産の上質な赤肉メロン「アールスヴェロッサ」のおいしさを存分に満喫いただくアフタヌーンティー。新緑のさわやかな陽光さすアトリウム空間で、至福の甘いひとときをどうぞ。
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【3月1日(金)~ 5月31日(金)】Vegan Afternoon Tea -Spring-
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¥ 8,700
うららかな春に花が咲き誇るガーデンをイメージしたスイーツ8種とセイボリー4種をご用意。食材からこだわり抜いた数々のアイテムはヴィーガン以外の方でもお気軽にお楽しみいただけます。
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【6月1日(土)~8月31日(土)】Vegan Afternoon Tea -Summer-
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¥ 8,700
トロピカルフルーツを主役に南国の楽園で楽しむ”Garden Party”をイメージしたスイーツ8種・セイボリー4種をご用意しました。夏のきらめく太陽を思わせる、イエローやオレンジなどのビタミンカラーがまぶしい華やかなヴィーガンメニューをご堪能いただけます。
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ディナー
17:00~23:00(22:30 L.O.)
コースラストオーダーは21:00までとなります。
コースラストオーダーは21:00までとなります。
こだわりの食材にシェフの技が光る数々の料理
【3月1日(金)~5月31日(金)】G’s GRILL DINNER COURSE -SPRING-
-
¥ 12,500
東京マリオットホテルとして初の試み、上質な食材がそろうオーストラリアにフォーカスした全6品のディナーコースで、春の味覚をご堪能下さい。
-MENU-
アミューズ
ホワイトアスパラガスの冷製スモーキータルタルソース
マンダリンオレンジ風味
前菜
タスマニアサーモンのマリネ カラマンシー風味のタブレ
温前菜
オーストラリア産鮑と帆立のソテー サフランのソース フィンガーライム添え
魚料理
ロックロブスターのグリル 新玉ねぎクリームのグラタン仕立て 焦がしレモン
メインディッシュ
ブラックアンガス牛 サーロインのステーキ ブラッドオレンジのコンフィチュール
デザート
パブロヴァ Gスタイル 日向夏のクリーム
-MENU-
アミューズ
ホワイトアスパラガスの冷製スモーキータルタルソース
マンダリンオレンジ風味
前菜
タスマニアサーモンのマリネ カラマンシー風味のタブレ
温前菜
オーストラリア産鮑と帆立のソテー サフランのソース フィンガーライム添え
魚料理
ロックロブスターのグリル 新玉ねぎクリームのグラタン仕立て 焦がしレモン
メインディッシュ
ブラックアンガス牛 サーロインのステーキ ブラッドオレンジのコンフィチュール
デザート
パブロヴァ Gスタイル 日向夏のクリーム
G's COMBO DINNER COURSE
-
¥ 7,500
選べるアペタイザーのほか、幻の和牛とも呼ばれる"東京ビーフ"をはじめシェフ厳選の食材の旨味を最大限に引き出したグリル料理を存分にお楽しみいただけるボリューミーなメインディッシュをお楽しみいただけます。
-MENU-
Starter 始まりの一皿
Appetizer Choice 下記より選べるアペタイザー
*御殿山プレート
海の幸のセビーチェ、野菜のケークサレ、コールドカット、カプレーゼ、チキンウイング、スパイシーチップス
*スモークサーモンとピクルス
*コールドカット盛り合わせ マスタード添え
*モッツァレラチーズのカプレーゼ ジェノベーゼソースとバルサミコ
*ハモンセラーノと季節野菜のサラダ
*シーザーサラダ ホエー豚ベーコンのグリルとペコリーノチーズ
*ミックスリーフサラダ
Soup Choice 下記より選べるスープ
*ミネストローネ*クラムチャウダー*オニオングラタンスープ*キノコと野菜のスープ
MAIN COMBO PLATE
黒毛和牛“東京ビーフ”、BBQポーク、シュリンプ
Dessert
季節のプチデザート
+季節のシャーベット(+¥300)
-MENU-
Starter 始まりの一皿
Appetizer Choice 下記より選べるアペタイザー
*御殿山プレート
海の幸のセビーチェ、野菜のケークサレ、コールドカット、カプレーゼ、チキンウイング、スパイシーチップス
*スモークサーモンとピクルス
*コールドカット盛り合わせ マスタード添え
*モッツァレラチーズのカプレーゼ ジェノベーゼソースとバルサミコ
*ハモンセラーノと季節野菜のサラダ
*シーザーサラダ ホエー豚ベーコンのグリルとペコリーノチーズ
*ミックスリーフサラダ
Soup Choice 下記より選べるスープ
*ミネストローネ*クラムチャウダー*オニオングラタンスープ*キノコと野菜のスープ
MAIN COMBO PLATE
黒毛和牛“東京ビーフ”、BBQポーク、シュリンプ
Dessert
季節のプチデザート
+季節のシャーベット(+¥300)
御殿山プレート
ケイジャンチキンやシャルキュトリー、鰆の燻製などシャンパンが進むピンチョスを大きなプレートスタイルでご用意します。都会の喧騒を離れた御殿山で、ちょっぴり贅沢なサク飲みをホテルで楽しんでみませんか。
グランドメニュー
ドリンク
旬の食材をつかったお料理とのマリアージュを
Gotenyama ROKU Cocktail/Gotenyama Herbal Mocktail
Gotenyama ROKU Cocktail -
¥ 2,000
Gotenyama Herbal Mocktail -
¥ 1,200
Gotenyama ROKU Cocktail (ゴテンヤマ ロク カクテル)
桜や山椒、柚子といった和素材を使用したジャパニーズクラフトジン「ROKU」に、江戸時代には将軍の鷹狩り場としても名を馳せた御殿山にちなみ、鷹の爪を合わせたカクテル。ほんのりピリッとくる味わいは、グリル料理と相性抜群。
Gotenyama Herbal Mocktail (ゴテンヤマ ハーバル モクテル)
レモンタイムティーにノンアルコールの白ワインや唐辛子を合わせた一杯。爽やかな香りとすっきりした味わいをお楽しみ下さい。
桜や山椒、柚子といった和素材を使用したジャパニーズクラフトジン「ROKU」に、江戸時代には将軍の鷹狩り場としても名を馳せた御殿山にちなみ、鷹の爪を合わせたカクテル。ほんのりピリッとくる味わいは、グリル料理と相性抜群。
Gotenyama Herbal Mocktail (ゴテンヤマ ハーバル モクテル)
レモンタイムティーにノンアルコールの白ワインや唐辛子を合わせた一杯。爽やかな香りとすっきりした味わいをお楽しみ下さい。
シーズナルカクテル(3月-5月)
◆プロテインストロチョコマティーニ(写真左、2700円)
ストロベリープロテイン/ホワイトチョコレートリキュール/ルジェストロベリーリキュール/
生クリーム/ベルローズ/クランブル
◆サクラマルガリータ(写真中央、2500円)
ウォッカ/サクラリキュール/シュガーシロップ/ライムジュース/
マルガリータソルト/ミント
※ノンアルコールカクテルとしてもご用意可能です(2000円)
サクラシロップ/アップルジュース/ライムジュース/マルガリータソルト/ミント
◆ベリーティーレモネード(写真右、2500円)
ベリーティー/レモンジュース/シュガーシロップ/赤ワイン/ベルローズ
※ノンアルコールカクテルとしてもご用意可能です(2000円)
ベリーティー/レモンジュース/シュガーシロップ/ノンアルコール赤ワイン/ベルローズ
ストロベリープロテイン/ホワイトチョコレートリキュール/ルジェストロベリーリキュール/
生クリーム/ベルローズ/クランブル
◆サクラマルガリータ(写真中央、2500円)
ウォッカ/サクラリキュール/シュガーシロップ/ライムジュース/
マルガリータソルト/ミント
※ノンアルコールカクテルとしてもご用意可能です(2000円)
サクラシロップ/アップルジュース/ライムジュース/マルガリータソルト/ミント
◆ベリーティーレモネード(写真右、2500円)
ベリーティー/レモンジュース/シュガーシロップ/赤ワイン/ベルローズ
※ノンアルコールカクテルとしてもご用意可能です(2000円)
ベリーティー/レモンジュース/シュガーシロップ/ノンアルコール赤ワイン/ベルローズ
塩尻マスカット・べーリーA『マリオットラベル』2019
グラス -
¥ 1,500
ボトル -
¥ 9,000
本ワインは、長野県の塩尻市にあるサントリー契約栽培畑「山本園」で採れた「マスカット・ベーリーA」を100%使用した、シングル・ヴィンヤードワイン。
醸造の際にはぶどうの豊かな果実味と相性が良いフレンチオーク樽を使用し、13か月間の熟成を経て仕上げました。樽由来のロースト香とぶどうの凝縮感を感じられる、力強い奥行のある風味が特徴です。
酸味と甘みのバランスが良いミディアムボディの味わいは、幅広いお料理に合わせてお愉しみいただけます。
ラウンジ&ダイニング Gがお届けする厳選した旬の食材を使用したグリル料理の至極のマリアージュをご堪能ください。
[製造元] サントリーワイン インターナショナル株式会社
[酒類] スティルワイン
[品種] マスカット・ベーリーA
糖度が非常に高く、種までよく熟したコンディションの良い果実を得ることができました。
醸造の際にはぶどうの豊かな果実味と相性が良いフレンチオーク樽を使用し、13か月間の熟成を経て仕上げました。樽由来のロースト香とぶどうの凝縮感を感じられる、力強い奥行のある風味が特徴です。
酸味と甘みのバランスが良いミディアムボディの味わいは、幅広いお料理に合わせてお愉しみいただけます。
ラウンジ&ダイニング Gがお届けする厳選した旬の食材を使用したグリル料理の至極のマリアージュをご堪能ください。
[製造元] サントリーワイン インターナショナル株式会社
[酒類] スティルワイン
[品種] マスカット・ベーリーA
糖度が非常に高く、種までよく熟したコンディションの良い果実を得ることができました。
テイクアウト
三浦直送野菜など旬の食材を贅沢に使用した月ごとに料理が替わるランチや、人気のマリオットバーガーなどを含むメニューをご用意しました。寛ぎのひとときを美味しいお料理とともにお楽しみください。
ランチ 平日限定 11:00~14:00
料金:1,200円 (税込み)
ビジネスランチ・パスタランチはドリンクがセットになります。
ウェルネスランチは季節のスムージ―が付きます。
※ビジネスランチ・パスタランチには+500円でPower Salad Buffetをご追加いただけます。
※プラスチック製お買い物袋は有料(1枚あたり3円)となります。「お買い物袋のご持参」にご理解とご協力をお願いいたします。
ビジネスランチ・パスタランチはドリンクがセットになります。
ウェルネスランチは季節のスムージ―が付きます。
※ビジネスランチ・パスタランチには+500円でPower Salad Buffetをご追加いただけます。
※プラスチック製お買い物袋は有料(1枚あたり3円)となります。「お買い物袋のご持参」にご理解とご協力をお願いいたします。
ビジネスランチ(4月)
大山鶏とコルビージャックチーズのシュニッツェル スパイスBBQソース
パスタランチ(4月)
自家製スモークサーモンとオリーブ・ドライトマトのペペロンチーノ
ウェルネスランチ(4月)
ブラウンライスジャンバラヤ with ケイジャンポークテンダーロイン
オールデイ 11:00~20:00
※料金は税込みの価格となります。
マリオットバーガー
-
¥ 2,500
ビーフ100%のパテを使用したボリューミーなハンバーガー
マリオットバーガー ~極~
-
¥ 3,500
ジューシーな黒毛和牛100%のパテに、トリュフソース、オニオンの赤ワイン煮、とろけるチェダーチーズを合わせました。