アフタヌーンティー
メニュー
【スイーツ（上段）】
・芋栗かぼちゃのレイヤードパフェ
・「笠間栗」のモンブラン
・熊本県産「灯籠蜜芋」のスイートポテトタルト
・熊本県産「灯籠蜜芋」とキャラメルのボンボンショコラ
【スイーツ（下段）】
・「笠間栗」とマダガスカル産バニラのムース
・北海道産かぼちゃ「大浜みやこ」のクレームブリュレ
・栗とざくろと巨峰のジュレ
・北海道産かぼちゃ「大浜みやこ」とビーントゥバーミルクチョコレートのスコーン
巨峰とざくろのコンフィチュール添え
【セイボリー】
・魚介のトマトスープ
・ハモン・セラーノとレッドグローブのワルドフ風
・かぼちゃのニョッキ ブルーチーズのアクセント
・スモークサーモンとクリームチーズのスティックサンド
Vegan Afternoon Tea
今年は、希少な愛媛県産「中山栗」を使用したモンブランをはじめ、紫芋・栗・かぼちゃのパフェや、りんごとシナモンのタルトタタンなど、秋の恵みを活かしたスイーツが登場。
プラントベースの素材を巧みに取り入れたセイボリーとともに、ヴィーガンの枠を超えた豊かな味わいをお楽しみください。
～メニュー～
【スイーツ（上段）】
・中山栗のモンブラン
・紫芋・栗・かぼちゃのパフェ
・豆乳プリン・アラモード
・りんごとシナモンのタルトタタン
【スイーツ（下段）】
・ビーントゥバーチョコレートとかぼちゃのガナッシュサブレサンド
・りんごとクランベリーのジュレ 季節のフルーツ乗せ
・甘酒のスイートポテトカップケーキ
・栗といちじくのオーツミルクスコーン アップルジンジャーコンフィチュール添え
【セイボリー】
・プラントベースエッグのサンドウィッチ
・プラントベースシーフードのペペロンチーノ ヴィーガンキャビア添え
・ひよこ豆のイエロースープカレー
・プラントベースミートのシチュー
時間：13 :00～／15 :30～
場所：Lounge ＆ Dining G
料金：1名様 ¥8,700
※上記料金は消費税・サービス料が含まれています。
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。