Afternoon Tea -Autumn Fruits Basket-

ぶどうを主役に、秋の実りを味わい尽くすティータイムを

ぶどうを主役に、秋に旬を迎えるさまざまな食材を用いて”実りの秋”を表現したアフタヌーンティー。ショートケーキやパフェなどスイーツの一部にはパティシエが厳選したぶどう（9月はナガノパープル、10-11月はシャインマスカット）を使用して提供いたします。セイボリーは、栗を添えたキッシュやケイジャンでスパイシーに仕上げた紫芋のコーンなど4品をご用意しました。
“実りの秋”の言葉の通り旬の食材をふんだんに用いたスイーツ・セイボリーとともに、都会の喧騒から離れ落ち着いた御殿山の地で、季節の美食を瀟洒に楽しむティータイムを東京マリオットホテルでお過ごしください。

期間：2023年9月1日(金)～ 11月30日(木)
時間：【2部制】13 :00～／15 :30～
料金：1名様￥7,500
※画像はすべてイメージです

メニュー

【スイーツ（上段）】
・シャインマスカットのショートケーキ
・シャインマスカットのレイヤードパフェ
・シャインマスカットと秋のフルーツタルト
・どんぐりを模ったヘーゼルナッツのボンボンショコラ
・栗とカシスのマカロン

【スイーツ（下段）】
・シャインマスカットと秋のフルーツのレアチーズムース
・巨峰のブランマンジェ
・アーモンドとピスタチオのキャラメルサブレ
・柿と栗のスコーン　メープルと柿のコンフィチュール添え

【セイボリー】
・トリュフ香る秋茄子とポテトのポタージュ
・ケイジャンスパイスの紫芋コーン
・林檎のキッシュ　栗の赤ワイン煮を添えて
・パンプキンクリームとスモークサーモンのスティックサンド

Vegan Afternoon Tea -Autumn- （9月1日～ 11月30日）

栗やぶどう、さつまいもなど秋に旬を迎える食材をふんだんに用いて「収穫の秋」をシックに表現したスイーツ8種とセイボリー4種をご用意。食材からこだわり抜いた数々のアイテムはヴィーガン以外の方でもお気軽にお楽しみいただけます。

時間：【2部制】13 :00～／15 :30～
料金：1名様 8,700 円

White Christmas Afternoon Tea -Pear X Vanilla- (2023年12月1日-2024年1月4日)

幻の洋なしとの呼び声高い新潟生まれの”ルレクチエ”を主役に、産地の異なるバニラビーンズを厳選し各アイテムと掛け合わせたアフタヌーンティー。洋なしとバニラの甘い香りととろけるような食感を、クリスマスシーズン到来の御殿山の冬景色とともにお楽しみください。
時間：【2部制】13：00～／15：30～
料金：1名様　7,500円

Strawberry & Bean-to-bar Chocolate Afternoon Tea(2024年1月5日-2月29日)

大粒で甘みのある静岡県産「紅ほっぺ」と、ホテルで一から製造するビーントゥバーチョコレートが織りなす甘美な味わいを満喫いただくアフタヌーンティー。冬の柔らかな陽光さすアトリウム空間で、とろけるような甘さに溺れる格別なひとときをお楽しみください。
時間：【2部制】13：00～／15：30～
料金：1名様　7,500円

Vegan Afternoon Tea -Winter-（2023年12月1日～2024年2月29日）

動物性食材を一切使わず、見た目や味をこだわり抜いたヴィーガンアフタヌーンティーが登場。旬のフルーツや野菜はもちろん、豆乳や大豆ミートのほか、ナッツやヴィーガンバターなどを用いることで、植物由来の食材のみでも遜色ない味わいと食べ応えのあるアフタヌーンティーに仕上げました。

時間：【2部制】13 :00～／15 :30～
料金：1名様 8,700 円

開放的なラウンジ空間

アフタヌーンティーをお愉しみいただけるラウンジは、17ｍの解放感のある吹き抜けに一面ガラス張りで、御殿山庭園より明るい陽が差し込みます。ゆったりとした空間で贅沢なひと時をお愉しみください。