Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea
千葉県産の希少な青肉メロン「千葉アクアメロン」と、高知県産の上質な赤肉メロン「アールスヴェロッサ」のおいしさを存分に満喫いただくアフタヌーンティー。新緑のさわやかな陽光さすアトリウム空間で、至福の甘いひとときをどうぞ。
期間:2024年5月1日(水)~ 6月30日(日)
時間:【2部制】13 :00~/15 :30~
料金:1名様 ¥7,500
※画像はすべてイメージです
【スイーツ(上段)】
・山梨県産桃とクレームブリュレのレイヤードパフェ
・山梨県産桃を閉じ込めたピーチフロマージュムース
・山梨県産桃のショートケーキ
・桃のボンボンショコラ
【スイーツ(下段)】
・山梨県産桃のタルト
・アールグレイと桃のチーズサブレサンド
・山梨県産桃のコンポートとココナッツのブランマンジェ
・ピーチスコーン ミルクティーコンフィチュール添え
【軽食(セイボリー)】
・蟹とリゾーニ スパイスの香り ピーチドレッシング
・ヤングピーチとパールモッツァレラのサラダ 生ハム添え
・ジャンボンブランとクリームチーズのスティックサンド
・赤桃の冷製スープ ピンクソルトと共に
<メニュー>
【スイーツ】
トロピカルフルーツのレイヤードパフェ
トロピカルフルーツタルト
塩こうじレモンマフィン ひまわり仕立て
マンゴーのショートケーキ
ココナッツレモンクリームの ハーブサブレサンド
薔薇を模ったフレッシュマンゴーとミントジュレ
パパイヤのパートドフリュ
ココナッツ&バナナのオーツミルクスコーン パッションフルーツ&マンゴーのコンフィチュール添え
【軽食(セイボリー)】
ヴィーガンエッグとソイハムのスティックサンド
サフラン風味のヴィーガンミートグラタン
ゴールドラッシュの冷製スープ キャロットゼリー添え
フムスとパパイヤの彩りサラダ タルト仕立て
【お飲み物】
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
※画像はイメージです。
メニュー:
【スイーツ】
・いちごのパフェ
・いちごのミルフィーユ
・ほうじ茶の豆乳カップケーキ ガーベラ仕立て
・いちごとピスタチオのショートケーキ
・ヘンプシード入り 米粉とココナッツのサブレサンド
・2種のベリーと豆乳プリン
・いちごのムース
・抹茶スコーン いちご・ラズベリーコンフィチュール添え
【軽食(セイボリー)】
・ヴィーガンツナとアスパラガスのスティックサンド
・いちごとソイソーセージのタルタル
・赤パプリカとトマトのポタージュスープ
・春野菜のガトー仕立て
【紅茶またはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由
・「TWG tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
朝食 バー |
6:30~11:00 (10:30 L.O.) 15:00~23:00(22:30 L.O.) |
[席数] | 201席(個室3室 64席) |